Torna “Casalini in Valle“: Un Viaggio tra Gusto, Musica e Storia nel Cuore di Sala Consilina.
Dopo il successo della prima edizione, l’associazione “I Ragazzi di Castello” è lieta di annunciare la seconda edizione di “Casalini in Valle”, una sagra che celebra le tradizioni, la gastronomia e la storia dell’antico borgo di Casalini, il primo nucleo abitativo di Sala Consilina. L’evento si terrà l’8, 9 e 10 agosto 2025 nella suggestiva località Casalini.
“Casalini in Valle” nasce con l’obiettivo ambizioso di valorizzare e far riscoprire un luogo di straordinaria importanza storica e culturale, per troppo tempo dimenticato. Sarà un’occasione unica per immergersi nelle radici di Sala Consilina, attraverso un percorso che unisce sapientemente intrattenimento, cultura e le eccellenze del territorio.
Il cuore della sagra sarà l’offerta gastronomica, un vero e proprio omaggio ai prodotti tipici locali. I visitatori potranno deliziarsi con piatti della tradizione, preparati con ingredienti freschi e a chilometro zero, riscoprendo i sapori autentici della nostra terra.
Ogni serata sarà animata dalla vibrante energia della musica popolare. Tre diversi gruppi si alterneranno sul palco, riproponendo i canti e le danze della tradizione campana e meridionale, creando un’atmosfera di festa e condivisione che coinvolgerà tutti.
Ma “Casalini in Valle” non è solo festa: è anche un profondo tributo alla storia e all’identità del luogo. Ad arricchire l’evento ci sarà una mostra fotografica dedicata a Casalini, che attraverso immagini d’epoca e scatti recenti, racconterà l’evoluzione del borgo, le sue tradizioni e la vita dei suoi abitanti. Sarà un’opportunità per conoscere la storia di questo luogo affascinante e comprendere la sua importanza nel contesto storico di Sala Consilina.
Diamo uno sguardo a quello che sarà il percorso gastronomico che vi aspetterà:
L’associazione “I Ragazzi di Castello” invita tutti a partecipare a questa indimenticabile esperienza, per riscoprire il fascino di Casalini e vivere tre serate all’insegna del buon cibo, della musica autentica e della cultura.
Diamo invece, ora uno sguardo alla parte gastronomica, ecco il menu:
Pane e olio, Bruschetta, Ruospi (frittelle tipiche del luogo), altro piatto tipico invece la ciambotta fatta “alla Salese”, e poi fiorilli fritti e imbottiti.
Si prosegue con il tagliere del Casaro, come primo piatto invece c’è la possibilità di provare i tradizionali cavatelli al sugo, come secondi piatti invece il caciocavallo arrostito, il panino con salsiccia, il cuzzitiello, lo spezzatino.
Ma non finisce qui, perché durante Casalini in Valle, gli avventori potranno anche decidere di mangiare una gustosa pizza, infatti si potrà scegliere tra marinara, margherita e diavola!
Non mancano i dolci, infatti saranno proposte le ciambelle farcite, i cavati dolci, crepes e waffel.
Citazione anche per la famosa cosiddetta limonata a cosce aperte. Possibilità di mangiare anche per i celiaci, infatti saranno preparati piatti gluten free, come la ciambotta, il caciocavallo arrostito, la margherita anche senza lattosio.
Una rapida carrellata degli ospiti che andranno ad allietare le tre serate:
Non ci resta che augurarvi delle piacevoli serate estive, in quel di Sala Consilina.
Dalle foto si evince già la bellissima location!
Ecco dove poter parcheggiare:
Da segnalare anche l’iniziativa di un contest fotografico, di seguito i dettagli:
