La Festa del carciofo di Paestum IGP è già nota agli amanti delle sagre per via di una certa costanza nelle sue edizioni, menu ed ospiti. Anche quest’anno Il Trono di Sagre coprirà l’evento a 360°.
Gromola, nel comune di Capaccio Paestum, ospiterà ancora una volta l’attesa Festa del Carciofo di Paestum I.G.P.
Giunta ormai alla sua XVIII edizione, la manifestazione vedrà come assoluto protagonista ovviamente il carciofo, che vanta un marchio prestigioso, l’Indicazione Geografica Protetta. Pertanto le date ufficiali, quest’anno la festa si terrà il 24, 25, 26, 30 aprile e dall’1 al 3 maggio 2026
Quindi, durante la manifestazione, saranno presenti diversi stand che abbiamo conosciuto molto bene in prima persona, nelle scorse edizioni 2023 e 2024. Vi allieteremo quindi in questo articolo con diverse foto raccolte direttamente sul posto. Ci saranno carciofi in pastella & carciofi alla brace, buonissimi.
Da segnalare tra tutti la ricca pasta con speck e carciofi che vi mostriamo qui di seguito.
Ma veniamo al dunque, ecco qualche pietanza dalla scorsa edizione:
- Carciofo arrostito
- Carciofo in pastella (fritto e dorato)
- Pasta con speck e carciofi
- Polpette con carciofi
- Pasta
- Olio di qualità
- Dolci di vario genere
- Birra alla spina aromatizzata al carciofo
La Festa del Carciofo di Paestum I.G.P. offre anche l’occasione per riflettere sui temi dell’alimentazione contemporanea, pertanto, sulle caratteristiche del carciofo e sull’impiego di questa prelibatezza nelle cucine casalinghe, il tutto inserito in un fitto programma di eventi finalizzati alla promozione e valorizzazione del territorio e delle sue perle da gustare.
Oltre ai classici piatti della tradizione, preparatevi dalle due scorse edizioni, è subentrata anche un’altra novità, che stuzzicherà sicuramente il vostro palato: il carciofo ripieno “mbuttunato”, una vera e propria specialità cilentana.
Tutte le serate saranno allietate da musica popolare, per un’atmosfera di festa e divertimento.
La Festa del Carciofo di Paestum è un evento imperdibile per celebrare il Re della Primavera in un contesto di gioia, condivisione e sapori autentici.
Straordinari artisti
Come sempre la festa del Carciofo è accompagnata da tanta bella musica e anche quest’anno l’organizzazione regalerà spettacoli musicali di eccellenza
Si comincerà il 24 aprile con i Vienteterra che prenderanno parte alla serata inaugurale, dopodiché per la festa della liberazione sul palco saliranno i Tammorrasìa, il 26 Aria Raffaele Polito & Co, per la serata del 30 aprile invece avrete modo di assistere ad uno dei tormentoni che ci ha accompagnato lo scorso anno, reallizzato da Banfy! Il 1° maggio ospite Pako Sasso, per la serata del 2 maggio andranno in scena i Valcalore, e infine per la giornata di chiusura del 3 maggio staffetta con i Paranza e Raffaele Polito.
