Ci troviamo nel cuore del Cilento, dove sta per tornare uno degli appuntamenti più attesi dell’estate campana: stiamo parlando della Sagra della Cerasa Cilentana, le date ufficializzate dagli organizzatori saranno quelle che vanno dal 13 al 15 giugno.
Più precisamente ci troviamo a Carullo, frazione di Casal Velino (SA). Questo evento non è solo una celebrazione dei sapori locali, ma anche un’immersione autentica nella tradizione agricola e culturale cilentana.
Tra stand gastronomici ricchi di piatti tipici, musica popolare dal vivo, attività per bambini e mercatini artigianali, la festa delle ciliegie richiama ogni anno migliaia di visitatori da tutta la Campania e oltre.
La Sagra della Cerasa Cilentana non è solo un evento gastronomico, ma una vera e propria celebrazione identitaria del territorio cilentano. Ogni anno, a metà giugno, questo appuntamento richiama migliaia di visitatori desiderosi di vivere un’esperienza autentica, fatta di sapori, musica popolare e tradizioni rurali.
La sagra si svolge nel piccolo e pittoresco borgo di Carullo, una frazione di Casal Velino, nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Il paese, arroccato su una collina, offre un panorama mozzafiato sulla costa cilentana e un’atmosfera accogliente.
L’edizione 2025 della Sagra della Cerasa Cilentana si terrà nelle serate di venerdì 13, sabato 14 e domenica 15 giugno, con apertura degli stand a partire dalle ore 19:00. Ogni serata sarà arricchita da spettacoli musicali dal vivo, degustazioni guidate, laboratori per bambini e la possibilità di acquistare prodotti agricoli locali e artigianato tipico. L’ingresso è gratuito, e l’evento è organizzato dall’Associazione Carullo, che da anni promuove iniziative per la valorizzazione del territorio.
Il programma della Sagra della Cerasa Cilentana 2025 si articola su tre serate ricche di eventi, pensati per coinvolgere tutte le fasce d’età: dalle famiglie con bambini agli appassionati di musica popolare, dagli amanti della cucina tradizionale ai turisti in cerca di esperienze autentiche. Ogni giornata propone un mix perfetto di gastronomia, spettacoli dal vivo, laboratori artigianali e tradizioni locali, per rendere la visita memorabile sin dal primo momento.
Durante le tre serate della sagra – 13, 14 e 15 giugno 2025 – sul palco principale si alterneranno gruppi di musica folkloristica, bande locali e spettacoli itineranti. I visitatori potranno assistere a esibizioni di tammorra, balli cilentani e musica popolare campana, con la partecipazione di artisti che valorizzano le tradizioni del sud Italia. Il tutto accompagnato da giochi tradizionali, danze di gruppo e animazione per grandi e piccoli.
Un’attenzione particolare è rivolta ai più piccoli: l’area bimbi della sagra ospita ogni sera giochi all’aperto, laboratori creativi e spettacoli di burattini. È prevista anche la presenza di stand didattici dove i bambini possono imparare come si coltivano le ciliegie o come si preparano le marmellate, rendendo l’esperienza anche educativa. In questo modo, l’evento si conferma ideale per una gita serale in famiglia.
Le serate si concludono sempre con concerti coinvolgenti: gruppi folk, pizzica e tarantelle animano la piazza centrale fino a tarda notte, trasformando la sagra in una vera festa di paese. Ogni edizione vede la partecipazione di ospiti musicali locali e regionali, con un crescendo di spettacoli fino al gran finale della domenica, spesso chiuso con fuochi d’artificio o una processione simbolica dedicata alla cerasa.
Uno dei motivi principali per cui migliaia di persone partecipano alla Sagra della Cerasa Cilentana è senza dubbio l’offerta gastronomica. I profumi delle cucine all’aperto, le file agli stand e l’inconfondibile sapore delle preparazioni artigianali rendono questa sagra un vero e proprio evento per il palato. Dalle ricette della tradizione contadina ai dolci alla ciliegia preparati sul momento, il menù proposto è un viaggio nella cultura culinaria cilentana, pensato per esaltare i prodotti locali e stagionali.
I visitatori potranno gustare una varietà di piatti tipici preparati secondo ricette tradizionali: lagane e ceci, cavatelli con sugo cilentano, spezzatino di cinghiale, melanzane imbottite e tante altre prelibatezze. Non mancheranno i classici della cucina povera come le pizze fritte, i cicci maritati e le zuppe contadine, cucinati al momento da mani esperte che tramandano saperi secolari. Il tutto accompagnato da pane casereccio e olio extravergine di oliva locale, prodotto a pochi chilometri dal borgo.
La regina indiscussa è la cerasa, che viene proposta in numerose varianti dolciarie: crostate alla ciliegia, mousse fresche, confetture artigianali, ciliegie sotto spirito e persino il famoso liquore di cerasa, perfetto come digestivo. I dolci sono preparati con ingredienti a km zero e spesso venduti anche in vasetti o confezioni regalo, ideali come souvenir gastronomici da portare a casa.
Chi preferisce uno spuntino veloce potrà trovare anche ottime proposte di street food cilentano: panini con salsiccia locale, zeppole salate e dolci, cuoppi fritti, formaggi artigianali e salumi della zona. Molti stand sono gestiti da produttori agricoli diretti, che offrono anche la possibilità di acquistare formaggi freschi, conserve, miele, olio EVO e vino locale, sostenendo così l’economia rurale del territorio.Partecipare alla Sagra della Cerasa Cilentana 2025 è un’occasione perfetta per scoprire le bellezze del Cilento, ma è importante organizzarsi per tempo soprattutto in termini di trasporti e parcheggio. Carullo, pur essendo una frazione collinare, è ben collegata con i principali centri del salernitano e della costa cilentana. Qui di seguito trovi tutte le informazioni pratiche per raggiungere la sagra in auto, treno o autobus, oltre ai consigli su dove parcheggiare e soggiornare nei dintorni.
