Tutto pronto nel borgo di San Rufo per la XXII edizione della Festa della Castagna.
Le date ufficializzate saranno quelle che andranno dal 31 ottobre al 2 novembre 2025, previsti ovviamente diversi piatti, con protagonista assoluta la castagna, prodotto tipico del luogo.
Un evento che, anno dopo anno, celebra il frutto simbolo del territorio, unendo gusto, musica, folklore e la magia dei colori autunnali.
L’apertura ufficiale è prevista per giovedì 31 ottobre alle ore 18:30 in Piazza del Comune, con la cerimonia di inaugurazione del percorso gastronomico.
A rendere ancora più suggestivo l’avvio della festa sarà la Banda Musicale “Città di Sassano”.
Gli stand apriranno ogni sera dalle ore 19:00, mentre l’1 e 2 novembre saranno aperti anche a pranzo, con avvio alle ore 12:00.
Diamo ora uno sguardo al menù!
Antipasto del Bosco con castagne, zucca, formaggi e salumi tipici
Cavatelli con farina di castagne, vellutata di zucchine, funghi porcini, salsiccia sanrufese e castagne
Arista di maialino al forno con castagne, rosmarino e menta selvatica
Dolci come castagnacci, girelle alla nocciola con mousse di castagne
E naturalmente caldarroste e castagne bollite.
Non mancheranno gli “sfizi”:
caciocavallo in padella con speck, arrosticini di pecora, salsiccia alla brace, patatine fritte, zeppole e cornetti caldi, accompagnati da Aglianico IGP Cilentani, Lambiccato Cilentano, birra alla spina e bibite.
Passeggiata nel Bosco
Il 1° e 2 novembre, i visitatori potranno partecipare anche alla suggestiva Passeggiata nel Bosco con raccolta delle castagne, un’esperienza che permette di vivere da vicino la bellezza dei paesaggi di San Rufo in autunno.
Di seguito il programma delle 3 giornate:
Non ci resta che invitarvi tutti a San Rufo, per provare i piatti tipici del luogo, e per poter visitare lo splendido borgo e per vivere soprattutto delle giornate di festa, quali sono quelle che si apprestano ad accompagnare, come di consueto, l’ingresso nel mese di novembre!
