Countdown iniziato per la 35° edizione della sagra più longeva del territorio di Castel San Giorgio, in provincia di Salerno, che si svolgerà dal 28 al 31 agosto 2025, stiamo parlando ovviamente della Sagra della Pasta e Fagioli e della Pannocchia organizzata dall’Associazione San Michele Arcangelo Trivio di Castel San Giorgio.
Primo alto riconoscimento in provincia di Salerno
Ricordiamo con piacere che durante l’edizione 2023 è stato ottenuto l’alto riconoscimento della concessione al patrocinio morale del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste.
Suddetto riconoscimento arriva dopo la valutazione che l’associazione adopera e promuove prodotti del territorio.
È un grandissimo onore visto che al momento risulta l’unica sagra della provincia di Salerno a ricevere questo riconoscimento.
Le serate della Sagra della Pasta e Fagioli e della Pannocchia che si terranno a Trivio di Castel San Giorgio, saranno allietate da canti popolari e balli e faranno da cornice ai prodotti del territorio.
Il menù prevede oltre a sua maestà la pasta e fagioli, proposta nella sua versione classica, oppure con le cozze anche la fagiolata, scarole con fagioli, pannocchie lesse o alla brace e lo straordinario e appetitoso granturco fritto. Un co-protagonista di tutto rispetto!
Quindi la sagra più longeva dell’agronocerino sarnese è un percorso gastronomico, autentico mix tra la tradizione e l’innovazione.
Tra i piatti proposti si potranno assaggiare oltra la già menzionata straordinaria pasta e fagioli, semplice o con le cozze: la fagiolata, pennette con i fagioli “corna dei signori“, la frittatina di pasta e fagioli, sfiziosi panini con salsiccia o con la milza e poi i dolci. Insomma un menù ricco, per tutti i gusti.
Il tutto annaffiato da ottimo vino e vino con percoca.
Per quanto concerne invece la parte musicale e dell’intrattenimento ecco quelli che saranno alcuni protagonisti:
Anche quest’anno noi del Trono di Sagre, avremo l’onere e l’onore di seguire l’evento da vicino, cercando di trasmettervi tutto ciò che di bello avrà da offrire! Non perdetevelo, perché merita davvero tanto!
