In provincia di Avellino, precisamente a Sorbo Serpico, il 25-26-27 Luglio 2025 tornerà la Sagra della coccetella, eccezionalmente con l’edizione numero 44.
Una sagra ormai storica e tipicissima dell’avellinese, che basa tutto il suo clamore sull’abbondante piatto di pasta fatta in casa, la coccetella, appunto, tipica del borgo.
Le origini della Sagra della coccetella
Come molte manifestazioni campane la festa ha origini religiose: Le massaie di Sorbo Serpico decidono di onorare la Madonna della Neve, patrona del paese, consegnando ad essa il piatto tipico che da sempre veniva tramandato in famiglia, la coccetella.
La coccetella è una formato di pasta simile alle orecchiette, ma più grande e più stiracchiato, composto da un insieme di farina, semola e acqua.
Comitato Festa Maria SS. della Neve ringrazia con entusiasmo La Pizzeria Del Viale Viale di Moris e Francesco, in Viale Sandro Pertini, San Potito Ultra (AV), per il suo prezioso supporto alla 44ª Sagra della Coccetella!
Un’attività storica del territorio, da sempre punto di riferimento per chi ama la buona pizza e l’accoglienza genuina.
Siamo felici di avere al nostro fianco chi crede nei sapori autentici e nella forza delle tradizioni locali. 
L’evento si terrà come al solito nei pressi della chiesa e della farmacia, dove oltre il palchetto che offrirà ai presenti musica popolare, sarà possibile trovare diversi solidi tavoli in legno dove rilassarsi in attesa del fumante piatto di coccetella.
– La coccetella di Sorbo Serpico (AV
